Ledeno vino I Eiswein

Letošnja zimska idila ni razveselila le ljubitelje zimskih športov, temveč tudi vinogradnike. Temperature, ki so merile tudi 10 stopinj pod ničlo so omogočile težko pričakovan pridelek: ledeno grozdje, ki bo čez leto dni vrhunska kapljica imenovana ledeno vino po nemško Eiswein. O letošnji trgatvi ledenega grozdja tako na slovenski kot tudi na avstrijski strani meje in o tem, zakaj je ledeno vino tako zelo posebno v prispevku Bojane Šrajner Hrženjak.

Die diesjährige Winteridylle freut nicht nur Wintersportfans, sondern auch die Winzer. Temperaturen nämlich, die 10 Grad unter Null liegen, ermöglichen eine bereits sehnsüchtig erwartete Ernte: Eistrauben, die zu einem köstlichen Premium-Tropfen namens Eiswein verarbeitet  werden. Über die diesjährige Ernte von Eistrauben auf der slowenischen und österreichischen Seite der Grenze und warum Eiswein so besonders ist, erfahren wir im Beitrag von  Bojana Šrajner Hrženjak.