Übers Schnaps brennen am Bauernhof

Landwirt Hannes Hofer berichtet über die Tätigkeit des Schnapsbrennens am Hof. Wir haben ihn  im oberen Mühlviertel in seiner Werkstatt besucht, wo seine 60 Liter Brennerei steht und während des Interviews sozusagen live produziert wurde. Er erzählt uns einiges über den Brennvorgang an sich, wie er aus hofeigenen Roggen Korn brennt und wie er die Tradition der Edelbrandherstellung am Bauernhof lebt.

Musik: CC Anitek