Spaghetti-Thunvish-Salat

02.02.2024

Spaghetti-Thunvish-Salat

Zutaten für ca. 4 Personen:

20 dag Spaghetti

30 dag Fisolen

10 dag Erbsen

1 kl. Zwiebel

2 EL roter Paprika aus dem Glas

2-3 EL vegane Mayonnaise

2-3 EL Sojajoghurt

Saft einer halben Zitrone

Salz, Kräuter, frischer Pfeffer

Thunvish aus pflanzlichen Rohstoffen oder

geräucherter Tofu in feine Streifen geschnitten

Zubereitung:

Spaghetti in viel Salzwasser bissfest kochen – nicht schwemmen Fisolen und Erbsen bissfest im Siebeinsatz dünsten Zwiebel fein schneiden Paprikastreifen evt. zerkleinern schneiden alle Zutaten wie sie gerade fertig werden miteinander vermengen Spaghetti und Gemüse können warm mariniert werden Salat kurz durchziehen lassen mit Gebäck servieren

Ein Rezept für Beigln gibts auf seelenpower.at

Gutes Gelingen!

 
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Thema:Gesellschaft Radiomacher_in:Silva Mauskoth
Sprache: Deutsch
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